福州宾馆

实际上是在宾馆的二层，应该既可以当做宾馆的餐厅，又对外营业，而且还可以当做会厅使用

记录

一句话

终于吃到了梦寐以求的佛跳墙啦~

点餐

热菜

清炒广芥：根茎部非常嫩脆爽口，“芥蓝如菌蕈，脆美牙颊响”，我想我现在才能体会得到 正宗荔枝肉：荔枝肉内部包裹着一块荸荠，咬下去一口会散发出清香，整体味道酸甜可口，忍不住想吃第二口

主食

三鲜馅饼：韭菜，猪肉， 虾仁，传统的三鲜馅饼，内部汤汁很浓浊，咬下一口不留神就会溅出来 糟肉光饼：糟肉红润透亮，肥而不腻，有淡淡的酒香，香甜可口，个人感觉光饼的造型很像汉堡 海蛎饼：外部酥脆，内部嫩滑鲜臭 香糟炸海鳗：鳗鱼的感觉和糟肉类似，多了一点鲜臭味道，吃的时候要注意，可能会有鱼刺

例汤

鱼丸肉燕汤：鱼丸很大，有鱼的味道，细细品尝可以感觉到微小的鱼刺的感觉，不过不会被扎到；肉燕的皮比馄饨薄很多，吃起来偏咸；汤很鲜，那种平常在家能吃到的鲜 精品佛跳墙：佛跳墙汤是一种咸鲜的口感，一闻一尝就可以感觉到大海的那种味道，海参吃起来软糯，有一种吃骨髓的感觉；鲍鱼嫩嫩的，不过吃起来有点像蘑菇

甜点

芝麻芋泥：芋泥不是很甜，口感软糯顺滑，和奶茶店的香波芋泥是不一样的，一口接着一口，很快就吃完啦

总结

这家餐馆没个导航还真不太好找，整体菜品很具有南方的特点，我们作为北方人会感觉海鲜有一点海鲜那种臭味，上菜速度比较慢，基本上是上来一个菜我们吃完后，下一个菜才端上来，不过这也可以确定饭店的菜品是厨师做的；整体来说，给我们很多味道上的惊喜

附录

北京吃喝篇